Сыр творожный Креметте 2 кг

Идеально для кондитеров и суши баров.Аналог сыра Филадельфия

Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65%, 2 кг. Cremette Professional - творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Вкус творожного сыра Cremette Professional гармонично сочетается с рыбой, а благодаря пластичности и минимальному выделению сыворотки ему легко придать нужную форму, что позволяет с успехом использовать его в приготовлении суши-роллов. Продукт также великолепно ведет себя при использовании в десертах, в том числе чизкейках на основе мусса. Специально для клиентов HoReCa Cremette упаковывается в пластиковые контейнеры большой емкости - 2 кг и 10 кг. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%. Состав продукта: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая. Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - 29 г, белка - 6 г, углеводов - 3 г. Энергетическая ценность: 297 ккал. Рекомендуется хранить при температуре +2...+8`C. Срок хранения: 120 суток